El distrito de Nuevo Imperial tieneuna gran variedad de deliciosos platos típicos.
Entre los cuales los principales son:

* La Sopa de Frijolito.
* Sopa Seca.

* Arroz con Pato.
* La Pachamanca.
* El CuyChactado.

Entre los dulces puedes degustar:

* Dulce de Membrillo.
* Mermelada de Higo.

* La mazamorra morada.
* Arroz con lec